Carissime amiche e carissimi amici dell’Orlando Curiosa oggi vi propongo le omelette ripiene di zucchine, pomodori e scalogno. Un piatto gustoso e al tempo stesso facile da preparare.
INGREDIENTI:
1 uovo a persona
zucchine, scalogno e pomodori pelati
sale, olio d’oliva
Mettete dell’olio in padella con lo scalogno tagliato sottile, fate dorare e buttate le zucchine a fettine, successivamente aggiungete i pomodori, salate e coprite. Saranno cotti in pochi minuti. Nel frattempo in un padella precedentemente oliata, fate la vostra omelette, badando bene a sbattere e salare l’uovo prima…seguite il video, buon appetito…!
